Kazanowa Sushi

Sushis frais préparés à la commande, ambiance conviviale, possibilité de plats à emporter

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,8(159)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h30
Prix: 12€ - 35€
Adresse: 174 Mnt de Choulans, 69005 Lyon, France
Site Web: https://kazanowa-sushi.fr
Téléphone: +33 4 78 42 50 50

Situé au 174 Montée de Choulans dans le 5e arrondissement de Lyon, Kazanowa Sushi propose une cuisine japonaise raffinée dans un cadre moderne et chaleureux. Le restaurant se distingue par la fraîcheur de ses sushis, makis et sashimis, ainsi que par quelques spécialités maison comme les poke bowls colorés. À deux pas du Vieux Lyon et de la montée vers Fourvière, c’est une halte agréable aussi bien pour les habitants que pour les visiteurs de passage. L’ambiance y est conviviale, parfaite pour un dîner en petit groupe ou un déjeuner détendu.

Photos

Avis

(159)

Large choix de menus

Profit Roll

Un roll bien réalisé, mettant en valeur la fraîcheur du poisson et l’onctuosité de l’avocat. La sauce spéciale maison apporte une touche originale sans masquer les saveurs principales. L’ensemble est harmonieux, agréable en bouche, et donne envie d’y revenir. Une option intéressante pour ceux qui recherchent quelque chose de différent tout en restant dans la subtilité.

Roll Flambé

Ce roll de poisson légèrement flambé séduit par sa texture fondante et sa délicate note fumée. Chaque bouchée révèle un équilibre réussi entre fraîcheur et saveurs grillées, sans excès. L’ensemble reste subtil, offrant une expérience gustative agréable, bien maîtrisée. Une option intéressante pour ceux qui recherchent une légère originalité dans leur dégustation de sushis.

Hot Roll

Un roll chaud croustillant à la garniture de saumon et fromage, enveloppé dans une panure légère, offre un bel équilibre entre douceur et texture. Le saumon reste moelleux, le fromage fondant et la panure ajoute ce croquant agréable sans alourdir l'ensemble. Une option intéressante pour ceux qui aiment les sushi revisités avec une pointe de gourmandise.

Roll Chéddar

Ce roll original séduit par son alliance de fromage cheddar fondant et de poisson. La garniture offre un bel équilibre entre douceur et gourmandise, sans être trop prononcée. La texture du fromage relève agréablement la saveur du poisson. Un choix intéressant pour ceux qui recherchent de la nouveauté sans extravagance, tout en profitant d'une expérience savoureuse et réconfortante.

Chirashi Tartare de Saumon Cheese

Un bol de riz vinaigré accompagné d’un tartare de saumon et de fromage frais propose une alliance de saveurs simple mais efficace. Le riz est bien assaisonné, la fraîcheur du saumon se mêle délicatement à la douceur du fromage. L’ensemble procure une sensation légère en bouche, idéale pour une pause déjeuner sans lourdeur. Une expérience équilibrée, sans surprise mais agréable.